Preparati a base di farine speciali ed appositamente selezionate, studiati per ottimizzare l’adesione del pangrattato o panatura sul prodotto finito, che sia carne, pesce o verdure.
La pastelle di adesione è utilizzato nelle produzioni su scala industriale in sostituzione dell’uovo, che, oltre ad essere riconosciuto come allergene alimentare, implica difficoltà nella gestione dei parametri chimico-fisici.
Anche senza glutine e/o BIO
Su determinati volumi è prevista la possibilità di realizzare un prodotto ‘’su misura’’ in base alle richieste e necessità del cliente.
Formati di Vendita
Secchiello da 1,5 a 9 Kg
Busta da 1,5 a 9 Kg
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