‘’ZIBON. Bontà da Zibello’’ è il marchio con il quale IPAM si propone con una propria identità al canale B2C/Retail.

La linea di mix farine SENZA GLUTINE e SENZA LATTOSIO è stata formulata con l’obiettivo di offrire sul mercato mix pronti in grado di realizzare prodotti finiti con prestazioni e caratteristiche organolettiche (sapore, lievitazione, cottura, etc.) il più simile alla versione convenzionale ed è indirizzata non solo ai consumatori celiaci ma anche a tutti coloro che ricercano un’alimentazione salutare.

La gamma è composta da mix specifici per:

• Pane, pizza e focaccia
• Dolci soffici e pasta frolla

In busta da 500g, in tre diverse declinazioni: STANDARD, BIO, e ‘’A BASSO INDICE GLICEMICO’’.

L’ultima categoria rappresenta, a nostro avviso, la prossima evoluzione sul mercato: i prodotti senza glutine, infatti, sono ricchi di amidi e di carboidrati e il consumo intensivo e per lunghi periodi può creare disturbi nell’assorbimento di zucchero nel sangue.

La gamma STANDARD IPAM è stata riformulata con l’aggiunta di un ingrediente in grado di favorire un assorbimento degli zuccheri ridotto e diluito nel tempo contrastando il picco glicemico; l’effetto di tale ingrediente è stato riconosciuta dall’EFSA che ne ha approvato la funzionalità.

I nostri prodotti NON contengono olio di palma, latte e derivati, grassi animali, OGM.